蛋白质中的氮元素，所占的比例，平均为若干（）
D
暂无解析
为预防胎儿神经管畸形孕妇应补充（）
下列有关蛋白质的叙述何者为非：（）
饮用硬度较硬的水的人群的冠心病死亡率较高。
粮谷类食物蛋白质的第一限制性氨基酸为（）
三大产热营养素蛋白质、脂类、碳水化物的产热系数 (kcal /g)分别是（）
