食糜蛋白酶(Chymotrypsin)不可断裂那一种氨基酸之羧基接合之胜肽键()
A
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黏膜所分泌的黏液中的黏液素(Mucin)是属于那一种复合蛋白质()
那一种不是运输蛋白:()
摄入混合膳食时,食物特殊动力作用的能量消耗相当于基础代谢的()
弹性蛋白酶(Elastase)可作用于下列那一种氨基酸之末端羧基接合的胜肽键()
以下各类人群中,蛋白质营养状况处于负氮平衡的是()