氨基酸的吸收，主要靠下列何种方式（）
C
暂无解析
脂溶性维生素在体内的营养状况不能用尿负荷试验来评价。
有关蛋白质的分类，何者错误：（）
食品卫生法的适用范围不包括食品用洗涤剂、消毒剂。
下列那一种元素的存在，使蛋白质有别于醣类与脂肪（）
下列食物中，那一种食物的消化率较高（）
