以下食物搭配能较好起到蛋白质互补作用的是()
A
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下列植物性食物所含的蛋白质是优质蛋白质,并含有丰富的赖氨酸,是粮谷类蛋白质互补的理想食物来源的是()
那一种氨基酸,可与体内有毒的物质结合,转换成无毒的型态且排出体外()
下列那一种元素的存在,使蛋白质有别于醣类与脂肪()
那一种不是运输蛋白:()
胰蛋白酶不可活化下列那一种酵素()