制作混酥面坯时，应选用颗粒细小的糖制品，如细砂糖、绵白糖或糖粉。
正确
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列车长出乘除携带电报、客运记录、处理票务等必要的设备和处理业务资料外，其他纸质资料台账不携带上车。动车组列车运行中，列车长（）向添乘领导汇报工作。
发生旅客人身伤害事故时，收集不少于（）同行人或见证人的证言和有关证据并保护好证据材料。
医疗证明需要由（）级以上医疗机构出具才可以乘机。
《铁路旅客运输服务质量》规定，掌握消防知识，对消防器材、紧急制动阀、人力制动机做到
防护人员设置的响墩待停车原因消除后必须撤除。
