食物中长期缺乏维生素B1易引起（）
C
暂无解析
下列哪项不是脂类的营养学意义（）
梅纳反应(Maillardreaction)是由于那一种氨基酸与醣类长期受热的结果（）
以下不是脂溶性维生素的是（）
蛋白质中的氮元素，所占的比例，平均为若干（）
下列哪种营养素可阻断体内亚硝胺的合成（）
