下面那种食物中蛋白质含量最高（）
D
暂无解析
人体所需的一部分尼克酸可由体内哪种氨基酸转化（）
那一种氨基酸，可与体内有毒的物质结合，转换成无毒的型态且排出体外（）
下列哪种食品中亚硝基类化合物污染最重（）
典型的混合食物，蛋白质的消化率约为多少（）
蛋白质平均一克可提供多少热量（）
