制作混酥面坯时，当面坯加入面粉后如果搅拌过久，面粉会产生筋性，影响成型和烘烤后产品的质量。
正确
暂无解析
“Agar”是指()。
()属于较复杂的设备，需定人定时巡视运转状态，并做巡视记录。
下列中不属于食品存放“四隔离”制度的选项是()。
“condensedmilk”是指()。
“奶油”用英文表示为
