各行各业都必须有体现行业内在要求的职业道德规范。
正确
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刮黄油球时应掌握好黄油的软硬度，太硬易破裂，太软则刮不出形状，一般来讲，冷藏冰箱保存的黄油较适合。
“Pipingbag”是指
()是以油酥面团为坯料，借助模具，通过制坯、烘烤、装饰等工艺制成的内盛水果或馅料的一类较小型的点心。
下列中操作错误的是
()是完全靠结力的凝胶作用凝固而成的冷冻甜点。
