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() 又称明胶、鱼胶。

A、琼脂
B、胨胶
C、胶粉
D、结力
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D

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制作混酥面坯时,当面坯加入面粉后如果搅拌过久,面粉会产生筋性,影响成型和烘烤后产品的质量。

一般成年人毎日应吃到()克以上的新鲜蔬菜和100~200克左右的水果。

下列中不属于食品存放“四隔离”制度的选项是()。

()是以善恶为评价标准。

()是一种油酥面饼,内含水果和馅料,常用圆形模具作坯模。

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