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() 在人体内氧化时所产生的水叫代谢水。

A、糖类、脂类、蛋白质
B、糖类、脂类、维生素
C、糖类、无机盐、蛋白质
D、矿物质、脂类、蛋白质
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A

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()是用糖、水和鱼胶粉或琼脂,按一定比例调制而成的冷冻甜食。

()是以氢化油为主要原料,添加适量的牛乳或乳制品、香料、乳化剂、防腐剂等,经混合、乳化等工序而制成。

“Agar”是指()。

下列中不能在烹饪储藏室存放的是

含不饱和脂肪酸多的油脂在常温下一般为液态。

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