() 在盐浓度为 3% 时最宜生长繁殖。
B
暂无解析
为使面团重新产气、膨松，得到制品所需的形状和较好的食用品质，大多面包制品都需最后的醒发过程。
“Darkcherry”是指黑樱桃。
全蛋搅打法又称“混打法”。
() 是按产品要求把面团做成一定形状的工艺。
“Vanilla”的中文意思为
