() 是以鸡蛋、糖、油脂、面粉等为主要原料，配以辅料，经一系列加工而制成的松软点心。
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()又称明胶、鱼胶。
()蛋白质在体内生理氧化可产生16.7千焦耳的热量。
()为面团中酵母的生长提供了养分，从而提高了面团发酵过程中产生二氧化碳气体的能力。
一般以()为主的人群，两餐间隔以4~5小时为宜。
“Flour”是指()。
