“ Flour ”是指 ()。
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厨房的设备必须经过培训才能让其操作。
()是用糖、水和鱼胶粉或琼脂,按一定比例调制而成的冷冻甜食。
下列中不违反厨房卫生规程的做法是
全蛋搅打法又称“混打法”。
“Enzyme”的中文意思是乳化剂。