一般混合食物每生热 4.184 千焦耳约可产生 () 毫升的水。
A
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()属于较复杂的设备，需定人定时巡视运转状态，并做巡视记录。
“Brush”的中文意思为()。
()为面团中酵母的生长提供了养分，从而提高了面团发酵过程中产生二氧化碳气体的能力。
下列中不属于食品存放“四隔离”制度的选项是()。
()可以增加面团中面筋的密度，增强弹性，提高面筋的筋力。
