下列 () 不是烹饪从业人员必须具备的道德品质。
C
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含油脂较多的食品在夏季不符合卫生要求的条件下保存，也有油脂发生酸败的可能。
()是指食用各种被有毒有害物质污染的食品后发生的急性疾病。
冷冻甜食都是通过冷冻搅拌而制得的食品。
“Vanilla”的中文意思为
()是以油酥面团为坯料，借助模具，通过制坯、烘烤、装饰等工艺制成的内盛水果或馅料的一类较小型的点心。
