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下列不属于化学膨松剂的是 () 。

A、碳酸氢钠
B、碳酸氢铵
C、干酵母
D、泡打粉
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C

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不适宜营养强化的食品种类有:谷类食品、日常食用调味品和饮料。

()又称明胶、鱼胶。

人体是寄生虫的宿主。

不适宜营养强化的食品种类有:谷类食品、日常食用调味品和饮料。

()是反映食品被粪便污染的指标。

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