下列不是面团的面筋质所起的作用的是 () 。
C
暂无解析
“knife”是指()。
“Whisk”是蛋抽子的意思。
()蛋白质在体内生理氧化可产生16.7千焦耳的热量。
()是指食用各种被有毒有害物质污染的食品后发生的急性疾病。
()是先将油脂和糖一起搅拌，然后再加入鸡蛋、面粉等原料的调制工艺方法。
