当前位置:考试网  > 试卷库  > 技能鉴定  > 食品类  > 餐饮服务人员  > 西式烹调师  >  预防鱼类组胺中毒的方法是将含组胺酸多的鱼类储藏在 ()以下,以控制组胺的大量生成。
试题预览

预防鱼类组胺中毒的方法是将含组胺酸多的鱼类储藏在 ()以下,以控制组胺的大量生成。

A、20℃
B、15℃
C、10℃
D、5℃
查看答案
收藏
纠错
正确答案:

B

答案解析:

暂无解析

你可能感兴趣的试题

违反厨房卫生规程的做法是

阿里根奴在意式菜中,是制作 ()不可缺少的调味品。

由于大多数粮食含有较多的酸性元素,所以要特别注意多吃()等碱性食物,以保持生理上的酸碱平衡。

干制后的肉豆蔻表面呈

下列法律与烹饪人员从事的工作没有密切关系的是

扫一扫,手机做题