预防鱼类组胺中毒的方法是将含组胺酸多的鱼类储藏在 ()以下，以控制组胺的大量生成。
B
暂无解析
下列选项中（）不属于烹饪从业人员的职业道德范畴。
醋不具备的作用是
燃烧是可燃物质与氧化剂（）所产生的发光放热的化学反应。
-1℃左右，保存5~14天的鱼称为
影响气体混合物爆炸极限的主要因素有：温度、压力、()和着火源。
