对不耐热的餐具、茶具消毒时，较为合适的方法是 ()消毒法。
B
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某厨房的原材料月初结存2000元，本月领用6000元，本月实际耗用4000元，此厨房的月末盘存额为
生食瓜果类蔬菜应先用0.3%()溶液浸泡5分钟。
()是指混合物遇火源而瞬间燃烧的现象。
将原料直接放入冷水中加热至沸，捞出在晾凉备用的是
下列对科学膳食制度的原则的叙述中正确的是
