煮蕃芫荽土豆先将土豆加工成 ()后，再放入盐水中煮制。
B
暂无解析
（）的一般计算方法是：标准体重（千克）=｛身高（厘米）—105｝×0.9
牛肉中肉质的鲜嫩度仅次于里脊肉的部位是()。
原料损耗率的高低可以考核操作人员的
沸水加工法是将原料直接放入（D）的水中，加热至所需火候，再过凉的方法。
新生儿体内含水量约占其体重的()左右。
