当前位置:考试网  > 试卷库  > 技能鉴定  > 食品类  > 餐饮服务人员  > 西式烹调师  >  牛肉中肉质的鲜嫩度仅次于里脊肉的部位是 ()。
试题预览

牛肉中肉质的鲜嫩度仅次于里脊肉的部位是 ()。

A、上脑
B、米龙
C、腰窝
D、外脊
查看答案
收藏
纠错
正确答案:

C

答案解析:

暂无解析

你可能感兴趣的试题

制作米兰式煎猪排时,猪排应沾上面粉、()后煎制成熟。

()是指混合物遇火源而瞬间燃烧的现象。

焗的英文是

每升牛奶可以满足成年人每日所需的

当人发觉跨步电压威胁时,应迅速将双脚并在一起或用一条腿跳出危险区。

扫一扫,手机做题