在潮湿、高温和有导电尘埃的环境中，要使用 ()电压。
D
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沸水加工法是将原料直接放入（D）的水中，加热至所需火候，再过凉的方法。
《中华人民共和国食品卫生法》将我国长期以来实行的行之有效的()工作方针政策，用法律的形式确定下来。
红糖是未经提纯的()制品。
成本核算能合理地确定菜点的（ ）打下基础。
每日每人烹调油的使用量以膳食总量的()为宜。
