每日每人烹调油的使用量以膳食总量的 ()为宜。
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在经济发达地区提倡膳食营养平衡对预防“营养性疾病”
某厨房的原材料月初结存2000元，本月领用6000元，本月实际耗用4000元，此厨房的月末盘存额为
制作炸土豆卷时，土豆卷外表应挂上
洗涤叶菜类蔬菜用盐水浸泡的目的是
牛肉中肉质的鲜嫩度仅次于里脊肉的部位是()。
