当前位置:考试网  > 试卷库  > 技能鉴定  > 食品类  > 餐饮服务人员  > 西式烹调师  >  生食瓜果类蔬菜应先用 0.3%()溶液浸泡 5 分钟。
试题预览

生食瓜果类蔬菜应先用 0.3%()溶液浸泡 5 分钟。

A、盐水
B、漂白粉
C、过氧乙酸
D、高锰酸钾
查看答案
收藏
纠错
正确答案:

B

答案解析:

暂无解析

你可能感兴趣的试题

在潮湿、高温和有导电尘埃的环境中,要使用()电压。

每日每人烹调油的使用量以膳食总量的()为宜。

()的方法时间较长,但肉中的营养成分及水分损失较少。

马乃司的色泽应是

销售毛利率与()的和是100%。

扫一扫,手机做题