生食瓜果类蔬菜应先用 0.3%()溶液浸泡 5 分钟。
B
暂无解析
牛肉中肉质的鲜嫩度仅次于里脊肉的部位是()。
制作里昂式炒土豆应将土豆炒成
辣根的可食部分是其
烤是将原料放入烤炉内，加热上色，并达到()的烹调方法。
成本核算能合理地确定菜点的（ ）打下基础。
