Mayonnaise 的中文是
B
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在厨房范围内，菜点成本是指构成产品的（）的耗费之和。
俄式菜受（）的影响较大，同时也吸收了奥、匈等国菜式的特点。
对流式烤炉其构造一般是有烤箱外壳、()、控制开关等组成。
沸水加工法是将原料直接放入（D）的水中，加热至所需火候，再过凉的方法。
膳食中缺钙，可患
