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西餐中的汤菜品种很多,大体可分为奶油汤类、菜蓉汤类、()、冷汤类等。

A、番茄汤类
B、基础汤类
C、清汤类
D、蔬菜类
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D

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糖类的主要食物来源是谷类和根茎类食品,蔬果类是()主要来源。

西餐中的配菜大多以蔬菜、谷物等作为配菜。

只有由多种食物相互搭配的膳食,营养素种类才齐全,数量才充足,才有利于()的吸收和利用。

牛外脊的英文是Beeffillet。

制作布朗少司可加入适量的牛奶。

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