（）的一般计算方法是：标准体重（千克） =｛身高（厘米）— 105｝× 0.9
B
暂无解析
下列选项中叙述不正确的是：用老母鸡煨汤比小仔鸡、家畜煨汤味道鲜美的原因是
将原料直接放入冷水中加热至沸，捞出在晾凉备用的是
牛骨适宜用冷水加工法处理。
牛肉中肉质的鲜嫩度仅次于里脊肉的部位是()。
少司的作用是
