鸡蛋黄中含有较高的(),它是天然的乳化剂
B
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制作瑞士土豆饼时,应先将土豆()后,在加工制作。
化学农药污染环境,可通过()作用于人体。
食品添加剂必须无害和不影响食品的营养价值。
沸水加工法是将原料直接放入(D)的水中,加热至所需火候,再过凉的方法。
制作炸土豆卷时,土豆卷外表应挂上