成本核算能合理地确定菜点的（ ）打下基础。
C
暂无解析
原料的出材率高低可以考核操作人员的
俄式菜受（）的影响较大，同时也吸收了奥、匈等国菜式的特点。
下列选项中对钙的生理功用叙述错误的是
在潮湿、高温和有导电尘埃的环境中，要使用()电压。
制作里昂式炒土豆应将土豆炒成
