到了新中国成立后， 饮食业得到了空前的发展， 点心制作由手工操作到半机械化、机械化、半自动生产方式而到现在的权自动化生产。
正确
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烤制好的提子牛油戟如果表面起黑点是【】什么原因造成的。
广东传统点心薄皮鲜虾饺用虾饺皮包馅后捏成【】用旺火蒸成熟。
因鲜竹笋中含有草酸，在食用前一般要经过（）处理后才进行烹制
加热设备中的远红外线电烤炉，常用的传热方式分为（）两类
猪油与猪板油是同一种油脂
