负责保管剩余生、熟馅料也是拌馅岗的工作职责之一
正确
暂无解析
以（）为主要原料调制而成的面团称为油酥面团
麦芽糖属于
排骨烧卖在拌制时应采用（）方法。
成熟技艺包括门；煮、（）、烤、烙、炒等方法。
推切法用来切一些（）而不能一道将原料切断的刀法
