制作油条加入盐成品更好
正确
暂无解析
因蛋黄具有特殊的香味,()在面点制作中主要使用其蛋黄
面粉中最高的化学成分是
点心的馅料和皮要配搭,经过恰当的刀工处理,便于(),保证成品质量
在面点加工制作的过程中,加温至熟是制作过程中的最后一道工序,并直接影响到面点的【】等
味精在加热至【】度时,生成焦谷氨酸钠,失去鲜味。