利用酵母菌发酵的面团，一般搓好后可以直接加温
错误
暂无解析
负责保管剩余生、熟馅料也是拌馅岗的工作职责之一
制作戚风蛋糕用搅拌机搅拌加入白糖和塔塔粉的蛋清时，用【】打拌
主食点心的规格分量要比席上点心
出材率是表明原材料（）的指标。
滚圆是传统制作（）的基础手法
