当前位置:考试网  > 试卷库  > 技能鉴定  > 食品类  > 餐饮服务人员  > 中式面点师  >  绿豆粉、黄豆粉、赤豆粉统称为(),可以制作点心
试题预览

绿豆粉、黄豆粉、赤豆粉统称为(),可以制作点心

A、豆粉
B、生粉
C、淀粉
D、粟粉
查看答案
收藏
纠错
正确答案:

A

答案解析:

暂无解析

你可能感兴趣的试题

粒是有粗、中、幼三种规格,其中粗粒的规格是

因蛋黄具有特殊的香味,()在面点制作中主要使用其蛋黄

主食点心是筵席点心

我国人民的传统膳食是以【】食物为上

蒸马蹄糕应采用()火。

扫一扫,手机做题