利用谷物为原料,主要成分是葡萄糖、麦芽糖、糊精的()呈浓厚粘稠状,甜度不如蔗糖。
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主食点心的规格分量要比席上点心
味精在加热至【】度时,生成焦谷氨酸钠,失去鲜味。
甘露酥的外形一般是()型。
萨其马糖浆比冰花蛋散糖浆的浓度
按加工方法需要可划分为咸馅,熟馅、甜馅三大类