因蛋黄具有特殊的香味，（）在面点制作中主要使用其蛋黄
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到了新中国成立后， 饮食业得到了空前的发展， 点心制作由手工操作到半机械化、机械化、半自动生产方式而到现在的权自动化生产。
（）成本是构成饮食产品成品的主体。
将油酥面包入水油面中，应注意水油面皮子
水调面团是用水和面粉直接拌和揉制而成的面团，根据调制面团的（），可分为冷水面团、温水面团、沸水面团、焊面团四种
制作油条加入盐成品更好
