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当前位置：考试网  > 试卷库  > 技能鉴定  > 食品类  > 餐饮服务人员  > 中式面点师  > 以（）为主要原料调制而成的面团称为油酥面团
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以（）为主要原料调制而成的面团称为油酥面团

A、面粉和食油
B、面粉、鸡蛋和食油
C、面粉、水和食油
D、面粉、面种和食油
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A

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