用机器和面时要注意面团的温度，因为温度过高会影响面团的
D
暂无解析
炸制食品时（）、会出现成品含油过多，容易散碎，色泽暗淡。
生馅拌馅的手法可划分为（）种。
食品存放实行【】的隔离
正面核算成本、对不断提高饭菜质量，贯彻“（）”的原则。加强企业经济核算，都具有重要意义。
甘露酥的外形一般是（）型。
