滚圆是传统制作（）的基础手法
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拌制生肉包馅和拌制滑鸡包馅的方法相同，都是采用（）的方法。
我国在3000多年前已出现点心
味精在加热至【】度时，生成焦谷氨酸钠，失去鲜味。
（）是人体组织所必需的物质和一切生命活动的基础。
（）法是将原料处理后与味料、辅料全部混和放入锅中或其他容器内，边加热边搅拌至材料全部成熟的一种加工方法。
