当前位置:考试网  > 试卷库  > 技能鉴定  > 食品类  > 餐饮服务人员  > 中式面点师  >  成熟技艺包括门;煮、()、烤、烙、炒等方法。
试题预览

成熟技艺包括门;煮、()、烤、烙、炒等方法。

A、蒸、炸、煎
B、焗、蒸、煎
C、蒸、焗、炸
D、蒸、滚、炸
查看答案
收藏
纠错
正确答案:

A

答案解析:

暂无解析

你可能感兴趣的试题

直刀法包括()几种

不会影响净料成本的因素是

拍皮主要是对筋度小或无筋度的面胚压成厚薄度基本一致的圆件所采用的一种较为快捷的手法

味精在加热至【】度时,生成焦谷氨酸钠,失去鲜味。

萨其马糖浆比冰花蛋散糖浆的浓度

热门试题 更多>
试题分类: 网络工程师
练习次数:0次
试题分类: 数据库工程师
练习次数:1次
试题分类: 网络工程师
练习次数:0次
试题分类: 数据库工程师
练习次数:0次
试题分类: 网络工程师
练习次数:0次
试题分类: 网络工程师
练习次数:0次
试题分类: 数据库工程师
练习次数:0次
扫一扫,手机做题