制作叉烧酥时将水油皮包入油酥心后再开酥【】叠成酥皮。
B
暂无解析
利用谷物为原料，主要成分是葡萄糖、麦芽糖、糊精的（）呈浓厚粘稠状，甜度不如蔗糖。
烤制好的提子牛油戟如果表面起黑点是【】什么原因造成的。
酒石酸钾盐即（），呈白色粉末状，无臭无味，易溶于水，行业中又称蛋泡稳定剂。
净料率与成本的关系是，净料率【】，成本是【】
加热设备中的远红外线电烤炉，常用的传热方式分为（）两类
