当前位置:考试网  > 试卷库  > 技能鉴定  > 食品类  > 餐饮服务人员  > 中式面点师  >  红绫酥是用【】皮。
试题预览

红绫酥是用【】皮。

A、酥
B、酥
C、岭南酥
D、瓣酥
查看答案
收藏
纠错
正确答案:

B

答案解析:

暂无解析

你可能感兴趣的试题

各种原料硬洗条后再切配,以减少【】的流失

我国人民的传统膳食是以【】食物为上

广东传统点心薄皮鲜虾饺用虾饺皮包馅后捏成【】用旺火蒸成熟。

因鲜竹笋中含有草酸,在食用前一般要经过()处理后才进行烹制

绝大多数的点心都是由案板岗制作的

扫一扫,手机做题