炸的主要热传递方式是
D
暂无解析
用机器和面时要注意面团的温度，因为温度过高会影响面团的
利用谷物为原料，主要成分是葡萄糖、麦芽糖、糊精的（）呈浓厚粘稠状，甜度不如蔗糖。
根据制作方法不同，食醋一般分为（）两类
直刀法包括（）几种
运用一般的烹调法烹制食物，食物所含营养素中的【】最易流失。
