味精在加热至【】度时，生成焦谷氨酸钠，失去鲜味。
C
暂无解析
和面机分为卧式和立式两种，立式和面机主要用于（）的搅拌
我国人民的传统膳食是以【】食物为上
负责保管剩余生、熟馅料也是拌馅岗的工作职责之一
绝大多数的点心都是由案板岗制作的
拌制生肉包馅和拌制滑鸡包馅的方法相同，都是采用（）的方法。
