各种原料硬洗条后再切配，以减少【】的流失
A
暂无解析
和面的手法大体分为
点心的馅料和皮要配搭，经过恰当的刀工处理，便于（），保证成品质量
全捞法是对带骨馅料及一些简单馅料的加工手法
筵席点心要求
单一点心的成本是指单一点心所耗用的各种主料、配料和调料的成本之和
