各种原料硬洗条后再切配，以减少【】的流失
A
暂无解析
直刀法包括（）几种
到了新中国成立后，饮食业得到了空前的发展，点心制作由手工操作到半机械化、机械化、半自动生产方式而到现在的权自动化生产。
食品香料又称香味剂，按原料分为（）种
麦芽糖属于
成熟技艺包括门；煮、（）、烤、烙、炒等方法。
