盐焗技法与热盐焗技法的技术要领相同
错误
暂无解析
清汤的主料为鲜料
《随园食单》是先秦时期文人袁枚所著
炒烹调法分为泡油炒、软炒等五种炒法
烹饪原料在受热过程中发生的凝固作用与淀粉含量密切相关
氨基酸是组成蛋白质的最基本单位