腌虾仁的配方是鲜虾肉500克,精盐5克,味精6克,淀粉6克,蛋清20克,食粉1.5克。
错误
暂无解析
水传热比较均匀
饮食卫生“五四”制规定环境卫生要采取“四定”办法,即定人、定点、定时间、定标准,划片分工,包干负责
粤菜把竹笋按季节分为四种,即春季笔笋、夏季鲜笋、秋季茭笋、冬季冬笋。
鳝肚是海鳗鳔的干制品,呈圆筒形,两头尖
《饮膳正要》是元朝太医贾思勰所写