按调味工艺分 ,调味分为一次性调味和多次性调味两种方法
错误
暂无解析
盐焗技法与热盐焗技法的技术要领相同
《饮膳正要》是元朝太医忽思慧所著
鲜活原料由毛料形态变为净料形态的加工过程称为鲜活原料的初步加工。
广东有名的靓芋头品种是荔浦芋
在人体内不能自行合成或合成的速度远不能满足机体的需要，必须从食物中摄取的氨基酸称为"必须氨基酸"。
