当燃气炉具失火时，首先必须拿二氧化碳灭火器灭火
错误
暂无解析
鹅的烫毛水温应是75～80℃之间
进食被沙门氏菌污染的肉料而发生的食物中毒，属于有毒动物食物中毒。
清汤的主料为鲜料
学习烹饪的基础观要求基本功训练应结合新品种的学习与开发。
在餐饮工作中，同事间应提倡尊重师长、耐心授徒和团结协作精神。
